圖文食譜
＊干貝蘿蔔糕
加入干貝的蘿蔔糕，有蘿蔔的清香、還有干貝的鮮味，沾點清醬油就很美味。
干貝、菜頭、在來米粉
佐料
胡椒粉、鹽
烹飪步驟
1.先將干貝泡軟撕成絲，菜頭去皮切細絲備用。
2.在來米粉慢慢加水拌勻待用。
3.備平鍋加熱，將蘿蔔絲放入鍋中煮熟後倒入在來米粉中，再將干貝絲也全放入，加入少許鹽及胡椒粉調味。
4.備蒸籠，內放入大棉布，將調味好的在來米粉全倒入，再將蒸籠放入快鍋中，快鍋內加少許水，蓋上鍋蓋開大火煮開至發出唧唧聲後轉小火煮30分鐘既可關火排氣。
5.起鍋放涼後，可將蘿蔔糕切片放入平鍋中煎至焦黃食用