圖文食譜
火燄水果
醉人的白蘭地，加上水果，是什麼滋味？
這道利用ALESSI銅鍋所製成的甜點，絕對令人回味再三。
蘋果 ---------------------------------------------- 2顆
香蕉 ---------------------------------------------- 3-4條
奶油 ---------------------------------------------- 少許
白蘭地 ------------------------------------------- 少許
- 先將蘋果洗淨去皮切片、香蕉切片備用。
- 將奶油放在平底鍋開中火加熱使奶油融化後，放入切好的水果輕輕拌勻，加入白蘭地。
- 以點火器點著白蘭地及水果中的酒精成份，直到酒精蒸發，將使得水果中充滿豐富及多變的口感。
建議鍋具：仙度拉單柄平底鍋